Notre gamme

local, régional et de saison, sur la table."

SIMPLE MAIS BON -
En tant qu'anciens agriculteurs, nous savons ce que cela signifie.


Nous utilisons uniquement des produits suisses. C'est pourquoi nous privilégions nous approvisionner directement auprès de nos agriculteurs locaux, de la région et, lorsque cela est possible, en qualité biologique :
 

Viande

  • Bœuf - Chr. Egli Ascharina (bio) / H. Roffler Klosters (bio)
     
  • Porc - Alp Partnun St.Antönien (transformé dans le centre de viande de Klosters)


Oeufs

  • H. Bardill - St.Antönien (bio)

Produits laitiers

  • Lait/yaourt - E. Engel St.Antönien (bio)
     
  • Fromage - Alp Ascharina / Alp Partnun / Alp Falla (fromage de chèvre)


Pommes de terre / légumes / salades

  • Lindenhof - Famille Bon Vilters

Notre buffet petit-déjeuner

Pain maison et pain tressé
Confitures et pâtes à tartiner maison
Lait, yaourt, fromage d'alpage du village
Notre fierté : les œufs de caille de notre propre production
 

Demi-pension

Le menu du soir comprend : entrée, plat, dessert.
Un plat végétarien est disponible sur demande.
 

Cuisson. Ma passion !

Même les chèvres adorent mes friandises.


Le week-end, le buffet de gâteaux propose toujours une petite mais belle sélection de gâteaux, tartes, pâtisseries et pâtisseries faites maison.

Nous vendons également certains de nos produits faits maison dans la vitrine devant l'entrée ; dans le magasin Bellawiese. J'ai pu réaliser de nombreux gâteaux pour diverses occasions.